fa بررسی آلودگی‌های انگلی سبزی‌های مصرفی شهر قم در سال 1393: یک گزارش کوتاه بهداشت Environmental Health پژوهشي Research <p dir="RTL" style="margin-right:7.1pt"><strong>زمینه و هدف:</strong> بیماری‌های انگلی از مهم‌ترین بیماری‌های عفونی و یکی از مشکلات بهداشتی بسیاری از جوامع می‌باشد. مصرف سبزیجات خام یکی از راه‌های مهم کسب آلودگی انگلی دستگاه گوارش انسان است. بنابراین هدف از این مطالعه بررسی آلودگی انگلی سبزیجات مصرفی شهر قم می‌باشد.</p> <p dir="RTL" style="margin-right:7.1pt"><strong>مواد و روش‌ها:</strong> این مطالعه مقطعی در پاییز سال 1393 در شهر قم انجام گرفت. در این بررسی تعداد 840 نمونه از 10 نوع سبزی (تره، ریحان، نعناع، پیازچه، تربچه، جعفری، کاهو، شاهی، ترخون و گشنیز) از 42 مغازه‌ سبزی‌فروشی جمع‌آوری شد. هر یک از نمونه‌ها پس از انجام مراحل شستشو، سانتریفوژ، تهیه رسوب و رنگ‌آمیزی از نظر آلودگی پریاخته‌ای و تک‌یاخته‌ای مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بصورت آمار توصیفی (میانگین و درصد) گزارش گردید.</p> <p dir="RTL" style="margin-right:7.1pt"><strong>یافته‌ها: </strong>از 840 نمونه مورد بررسی، در 265 نمونه (55/31%) آلودگی انگلی مشاهده شد که 110 نمونه (51/41%) مربوط به پریاخته‌ها و 155 نمونه (49/58%) مربوط به تک‌یاخته‌ها بود. از نظر نوع سبزی بیشترین آلودگی در تره و جعفری با 48 نمونه مثبت (11<span dir="LTR">/</span>18%) و کمترین آلودگی در کاهو و تربچه به ترتیب با 9 (39/3%) و 7 (65/2%) نمونه مثبت مشاهده شد. بیشترین آلودگی انگلی مربوط به کیست آنتامباکلی با 113 نمونه مثبت (64/42%) و تخم آسکاریس با 59 نمونه مثبت (26/22%) و کمترین آلودگی انگلی در میان سبزیجات مصرفی مربوط به تخم اکسیور با 4 نمونه مثبت (51/1%) بود.</p> <p dir="RTL" style="margin-right:7.1pt"><strong>نتیجه‌گیری: </strong>نتایج نشان داد درصد آلودگی سبزیجات شهر قم در حد متوسط می‌باشد. توصیه می‌شود برای افزایش سطح آگاهی مردم در مورد ضدعفونی کردن مناسب سبزیجات اقدامات لازم انجام گیرد.</p> <p dir="RTL" style="margin-right:7.1pt"><strong>واژه‌های کلیدی</strong>: سبزی‌ها، انگل‌ها، عفونت انگلی</p> <p><strong>Background and Objective:</strong> Parasitic diseases are the most important infectious disorders and one of the main public health problems in many communities. One of the most important ways of parasite infection is to consume the raw vegetables. The aim of this study is to assess the parasitic contaminations of fresh consumed vegetables in Qom.</p> <p><strong>Materials and Methods: </strong>This is a cross<span dir="RTL">-</span>sectional study in which 840 samples of different vegetables including leek, parsley, lettuce, coriander, radish, spring onion, tarragon, basil, mint, and cress collected from 42 vegetable sellers in Qom during 3 months in 2014 were examined. Samples were evaluated for presence of metazoan and protozoan parasitic contaminations. The vegetables were washed with water and tested microscopically after performance of sedimentation method<span dir="RTL">.</span> Results were reported as descriptive statistics (average and percentage).</p> <p><strong>Results: </strong>In 265 out of 840 samples (31.55%) were found to have parasitic contamination. Among those 110 (41.51%) and 155 (58.49%) were revealed to be metazoa and protozoa, respectively. The highest rate of contamination was detected in leek and parsley with 48 positive samples (18.11%) and the lowest one in coriander radish and lettuce with 9 (3.39%) and 7 (2.65%) samples were positive respectively. Regarding the parasitic infestations, Entamoeba coli cyst with 113 positive samples (42.64%) and Ascaris ova with 59 positive samples (22.25%) had the most pollution and Oxyuris ova with 4 positive samples (1.51%) had the less pollution among consuming vegetables<span dir="RTL">.</span></p> <p><strong>Conclusion: </strong>The results revealed that the percentage of vegetables contamination in Qom city was middle<span dir="RTL">.</span> It would be recommended that the essential measures should be taken to increase the awareness level of people about the proper disinfection of vegetables.</p> <p><strong>Key words: </strong>Vegetables, Parasites, Parasitic infection</p> <p></p> <p><strong>Funding:</strong> This research was funded by Research Committee of Zahedan University of Medical Sciences.</p> <p><strong>Conflict of interest:</strong> None declared.</p> <p><strong>Ethical approval:</strong> The Ethics Committee of Qom University of Medical Sciences approved the study.</p> <p></p> <p><strong>How to cite this article:</strong> Balarak D, Joghatayi A, Jafari Modrek M, Ansari H. The Study of Consumed Vegetables Parasitic Infections in Qom City in 2014: A Short Report: A Short Report.<em> J RafsanjanUniv Med Sci </em>2016 14(10): 895-902. [Farsi]</p> سبزی‌ها, انگل‌ها, عفونت انگلی Vegetables, Parasites, Parasitic infection 895 902 http://journal.rums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1715-5&slc_lang=fa&sid=1 D. Balarak داود بلارک 6900319475328460019069 6900319475328460019069 Yes A. Joghatayi علی جغتایی 6900319475328460019070 6900319475328460019070 No M. Jafari Modrek محمد جعفری مدرک 6900319475328460019071 6900319475328460019071 No H. Ansari حسین انصاری 6900319475328460019072 6900319475328460019072 No