fa نقش حفاظتی کارواکرول و تیمول به عنوان پلی فنول‌های اصلی گیاه آویشن بر برخی سیستم‌های بیولوژیک در شرایط بیماری: یک مرور روایی فيزيولوژي Physiology مقاله مروري Review Article <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">چکیده</span></span></strong><br> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">گیاه آویشن (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Thyme</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">) یکی از اعضای خانواده نعناع است که به عنوان یک گیاه دارویی معطر چند ساله همیشه سبز در نظر گرفته می‌شود. کارواکرول (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Carvacrol</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">) و تیمول (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Thymol</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">) به عنوان دو ترکیب فنولی مهم‌ موجود در گیاه آویشن شناخته شده‌اند. کارواکرول و تیمول به عنوان مواد آنتی‌اکسیدان، ضد استرس اکسیداتیو و ضد التهاب قوی شناخته شده‌اند. هم‌چنین اثرات حفاظت نورونی، کبدی و کلیوی این مواد پلی فنولیک در مدل بیماری‌های مختلف مشخص شده است. علاوه بر این، کارواکرول تجمع پلاکتی را مهار می</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">کند و قادر است که مسیرهای سیگنالینگ درگیر در التهاب و پرولیفراسیون سلولی را نیز تعدیل کند. نقش حفاظتی کارواکرول و تیمول در بعضی از دستگاه</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">های بدن از جمله سیستم تنفس، گوارش و غدد نیز گزارش شده است. در مطالعه مروری حاضر،</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">نقش حفاظتی کارواکرول و تیمول به عنوان ترکیبات اصلی گیاه آویشن بر سیستم‌های مختلف بیولوژیک در مدل بیماری‌ مورد مطالعه قرار گرفته است.</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">واژه‌های کلیدی:</span></span></strong> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:13.0pt;">آویشن، کارواکرول، تیمول، آنتی‌اکسیدان، اثر حفاظتی</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span dir="LTR"></span> Thyme plant is a member of the mint family that is considered as an aromatic perennial evergreen medical herb. Carvacrol and thymol are known as two important phenolic compounds of thyme plant. Carvacrol and thymol have been identified as antioxidant, anti-oxidative and anti-inflammatory substances. Also, the neuroprotective, hepatoprotective and renoprotective effects of these polyphenolic compounds have been identified in various diseases. In addition, carvacrol inhibits platelet aggregation and is capable to modulate the signaling pathways involved in inflammation and cellular proliferation. The protective effects of carvacrol and thymol have also been reported in some body systems including the respiratory, gastrointestinal, and endocrine systems. In the present review study, the protective role of carvacrol and thymol as the main compounds of thymus plant has been studied on different biologic systems in disease models.<br> <strong>Key words:</strong> Thymus, Carvacrol, Thymol, Antioxidant, Protective effect<span dir="RTL"></span><br> &nbsp;<br> <strong>Funding: </strong>None declared.<br> <strong>Conflict of interest: </strong>All of the authors declared no conflict of interest.<br> <strong>Ethical approval:</strong> None declared<br> &nbsp;<br> <strong>How to cite this article:</strong> Kaeidi A, Rahmani M R, Hassanshahi J. The Protective Effect of Carvacrol and Thymol as Main Polyphenolic Compounds of Thyme on Some Biologic Systems in Disease Condition: A Narrative Review. <em>J Rafsanjan</em> <em>Univ Med Sci</em> 2020; 19 (1): 81-96. [Farsi] آویشن, کارواکرول, تیمول, آنتی‌اکسیدان, اثر حفاظتی Thymus, Carvacrol, Thymol, Antioxidant, Protective effect 81 96 http://journal.rums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1742-2&slc_lang=fa&sid=1 A. Kaeidi آیت کائیدی a.kayedi@gmail.com 6900319475328460037326 6900319475328460037326 No Rafsanjan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، رفسنجان M.R. Rahmani محمدرضا رحمانی drrahmani.1347@gmail.com 6900319475328460037327 6900319475328460037327 No Rafsanjan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، رفسنجان J. Hassanshahi جلال حسن شاهی hasanshahij@gmial.com 6900319475328460037328 6900319475328460037328 Yes Rafsanjan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، رفسنجان