چکیده
زمینه و هدف: در تعدادی از مطالعات گذشته بر نقش تغذیه در ابتلا به پرفشاری خون بارداری اشاره شده است. هدف از مطالعه حاضر، مقایسه دریافت انرژی و مواد مغذی دریافتی در زنان مبتلا به پرفشاری خون بارداری با زنان باردار سالم بود.
مواد و روش‌ها: بررسی حاضر یک مطالعه مورد شاهدی بود که بر روی ۱۱۳ فرد مبتلا به پرفشاری خون بارداری و ۱۵۰ فرد باردار سالم در بیمارستان شهید اکبرآبادی تهران در سال‌های۹۰-۱۳۸۹ انجام گرفت. پرسش‌نامه عمومی برای کلیه افراد تکمیل گردید و از پرسش‌نامه بسامد خوراک نیمه کمی برای بررسی رژیم غذایی افراد استفاده شد. برای مقایسه متغیرهای کیفی و متغیرهای کمی به ترتیب از آزمون مجذور کای و t مستقل استفاده گردید. در انتها آزمون رگرسیون لجستیک جهت بررسی ارتباط دریافت انرژی و مواد مغذی با ابتلا به پرفشاری خون بارداری مورد استفاده قرار گرفت.
یافته‌ها: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که با افزایش دریافت انرژی (۵۹/۱-۱۹/۱ : CI ۹۵% ۳۸/۱= OR )، اسیدهای چرب تک غیر اشباع (۷۱/۱-۰۶/۱ : CI ۹۵% ۳۵/۱= OR ) و اسیدهای چرب چند غیراشباع (۶۴/۱-۰۱/۱ : CI %۹۵ ۲۸/۱= OR ) و کاهش دریافت ویتامین C (۹۴/۰-۸۲/۰ : CI %۹۵ ۸۸/۰= OR )، پتاسیم (۷۱/۰-۲۹/۰ : CI ۹۵% ۴۵/۰= OR ) و منیزیم (۸۴/۰-۴۹/۰ : CI %۹۵ ۶۴/۰= OR ) خطر ابتلا به پرفشاری خون بارداری افزایش می‌یابد.
نتیجه‌گیری: نتایج مطالعه فوق نشان می‌دهد که افزایش در دریافت انرژی، اسیدهای چرب تک غیراشباع و اسیدهای چرب چند غیراشباع و کاهش در دریافت ویتامین C ، پتاسیم و منیزیم باعث افزایش خطر ابتلا به پرفشاری خون بارداری می‌شود.
واژه‌های کلیدی: پرفشاری خون بارداری، وضعیت تغذیه، زنان
