جلد 21، شماره 4 - ( 4-1401 )                   جلد 21 شماره 4 صفحات 474-461 | برگشت به فهرست نسخه ها

Ethics code: IR.IAU.ZAH.REC.1400.043

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Habibollahi M. Evaluation of the Amount of the Accumulation of Some Heavy Metals in a Number of Commonly Used Medicinal Plants and Their Risk in Children and Adults in Sistan and Baluchestan Province in 2021: A Laboratory Study. JRUMS. 2022; 21 (4) :461-474
URL: http://journal.rums.ac.ir/article-1-6575-fa.html
حبیب الهی محمدحسین. ارزیابی میزان تجمع برخی فلزات سنگین در تعدادی از گیاهان دارویی پرمصرف و ریسک خطر آن‌ها در کودکان و بزرگسالان استان سیستان و بلوچستان در سال 1400: یک مطالعه آزمایشگاهی. مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان. 1401; 21 (4) :474-461

URL: http://journal.rums.ac.ir/article-1-6575-fa.html


دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان
چکیده:   (57 مشاهده)
زمینه و هدف: استفاده از گیاهان دارویی در بین مردم در حال افزایش است و وجود آلاینده­هایی چون فلزات سنگین در آن­ها می­تواند بر روی سلامت مصرف­کنندگان مؤثر باشد. بنابراین، هدف از این مطالعه تعیین میزان تجمع برخی فلزات سنگین در چند گیاه دارویی پرمصرف و ارزیابی ریسک خطر آن­ها در کودکان و بزرگسالان بود.
مواد و روش­ها: در این مطالعه آزمایشگاهی، 5 نوع گیاه دارویی و از هر نوع 4 نمونه از مناطق مختلف استان سیستان و بلوچستان در بهار 1400 جمع­آوری شدند. نمونه­ها در آزمایشگاه آماده­سازی و هضم اسیدی شدند و از نظر غلظت فلزات سنگین کادمیوم، سرب، مس، ارسنیک و جیوه توسط دستگاه­های­ طیف­سنج مبتنی بر پلاسما با آشکارساز نشر نور و طیف­سنج جذب اتمی با شعله ارزیابی گردیدند و با استفاده از آزمون Kolmogorov-Smirnov و آزمون t تک نمونه­ای و آنالیز واریانس یک­طرفه، تحلیل آماری انجام و ریسک خطر هر یک از این فلزات به واسطه مصرف آن­ها در کودکان و بزگسالان برآورد شد.
یافته­ها: میانگین میزان فلزات سنگین در انواع مختلف گیاهان بسیار متغیر و کم‌تر از سطح مجاز برای هر دو گروه سنی کودکان و بزرگسالان بود. میزان (THQ) Target Hazard Quotient برای هر یک از فلزات و مقدار (HI) Hazard Index برای مجموع فلزات، در تمامی انواع گیاهان دارویی، با اختلاف زیادی کم‌تر از میزان مجاز (1=THQ/HI) بود.
نتیجه­گیری: گیاهان دارویی استان سیستان و بلوچستان دارای سطوح پایینی از آلودگی به فلزات سنگین می­باشند و از این لحاظ مصرف آن­ها برای کودکان و بزرگسالان می­تواند ایمن باشد.
واژه­های کلیدی: فلزات سنگین، گیاهان دارویی، ارزیابی خطر، امنیت غذایی
 
متن کامل [PDF 531 kb]   (45 دریافت) |   |   متن کامل (HTML)  (21 مشاهده)  
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: 1401/3/13 | پذیرش: 1401/4/26 | انتشار: 1401/4/28

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2022 CC BY-NC 4.0 | Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences

Designed & Developed by : Yektaweb