چکیده

  زمینه و هدف: بررسی وضعیت تغذیه در گروه‌های جمعیتی یک ابزار و معیار کاربردی در ارزیابی سلامت فرد و جامعه است . هدف این مطالعه تعیین وضعیت تغذیه‌ای دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان با استفاده از سه شاخص تن‌سنجی (شاخص توده بدن، دور کمر و دور بازو ) بوده است.

  مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی بر روی 694 دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان در سال 1386 انجام شد. از پرسش‌نامه و ابزار مناسب برای اندازه‌گیری وزن، قد، دور کمر و دور بازو استفاده شد. برای تعیین چاقی و چاقی مرکزی به ترتیب از شاخص توده بدن و دور کمر و برای تعیین سوء‌تغذیه از دور بازو استفاده گردید. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های t ، مجذور کای و ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شدند.

  یافته ‌ ها: این بررسی نشان داد 7 /10% دانشجویان (74 نفر) دارای اضافه وزن و 4 /1% (10 نفر) دارای چاقی می‌باشند. هفت و هشت دهم درصد دانشجویان (54) نفر دارای چاقی مرکزی بودند . ارتباط آماری معنی‌داری بین شاخص توده بدن و دور کمر مشاهده شد (81/0= r ، 01/0= p ). هم‌چنین 13 % دانشجویان (90 نفر) دارای کم وزنی و سوء‌تغذیه بودند. اندازه‌گیری دور بازو نشان داد 16/3% دختران (18 نفر) و 1/7% پسران (90 نفر) دارای سوء‌تغذیه می‌باشند. ارتباط آماری معنی‌داری بین BMI برآورد شده از طریق دور بازو و BMI واقعی مشاهده شد (84/0= r ، 001/0= p ). ارتباط آماری بین شاخص توده بدن و دور بازو نیز معنی‌دار بود (83/0= r ، 001/0= p ).

  نتیجه‌گیری: این بررسی نشان داد نارسایی‌های تغذیه به صورت کم ‌وزنی، اضافه وزن و چاقی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان وجود دارد. به نظر می‌رسد با استفاده از اندازه‌گیری دور بازو بتوان شاخص توده بدن را در بالغین برآورد نمود.

  واژه‌های کلیدی: وضعیت تغذیه، تن‌سنجی، شاخص توده بدن، دور کمر، دور بازو، دانشجوی پزشکی